同型半胱氨高易慢病，氢水饮用新策略
发布时间：2024-02-05本文来源： 氢思语
不是所有氨基酸对人的健康有一样的作用，最近《科学》杂志发表一篇论文，再次证明牛磺酸可能是一种理想的健康补充剂。不过另外一种氨基酸，所谓同型半胱氨酸，就完全不是好东西，可以导致身体产生各种慢性病的问题。好消息是，研究发现，氢气可能有利于克服这一问题。
血同型半胱氨酸是一种含硫氨基酸，为蛋氨酸和半胱氨酸代谢过程中产生的重要中间产物。正常情况下，血同型半胱氨酸在体内能够被分解代谢，浓度维持在较低的水平。但在日常生活中，由于原发性和继发性原因，会影响血同型半胱氨酸代谢，导致浓度堆积而升高，称为高血同型半胱氨酸，简称高血同，会大幅度增加冠心病、外周血管疾病及脑血管疾病的发病因素。因此，血同型半胱氨酸是一项重要的人体健康指标。同型半胱氨酸水平增高，产生的超氧化物和过氧化物可以导致血管内皮细胞损伤和低密度脂蛋白氧化，造成血管平滑肌的持续性收缩以及缺氧，从而加速动脉粥样硬化的过程。
同型半胱氨酸还可以破坏正常凝血机制，增加血栓形成机会，所以指标增高主要见于脑卒中、冠心病、外周血管疾病等动脉粥样硬化性疾病。
科学家经过给动物用蛋氨酸饮食诱导同型半胱氨酸血症，以研究解决这类问题的策略。最近来自天津的军事医学科学院研究组，给模型动物饮用氢水，证明氢气对这类问题具有潜在治疗价值。
目的: 探讨氢(H2)对高同型半胱氨酸血症(HHcy)大鼠的同型半胱氨酸(Hcy)水平和非酒精性脂肪肝的缓解作用。方法: Wistar大鼠一周适应性饲养后,随机分为普食组(CHOW)、高蛋氨酸组(HMD)和高蛋氨酸加富氢水组(HMD+HRW)三组,每组8只,CHOW组使用AIN-93G饲料,HMD和HMD+HRW使用AIN-93G+2%蛋氨酸饲料构建HHcy模型,HMD+HRW组同时使用富氢水灌胃(每只3 ml,每天2次,氢浓度为0.8 mmol/L),记录体重数据。饲养6周后处理取材,取大鼠血浆和肝脏,分别检测各组血浆同型半胱氨酸(Hcy)、脂质含量,进行肝脏的组织形态学观察、检测肝脏的Hcy代谢途径关键酶活性和mRNA的表达。结果: 与CHOW组大鼠相比,HMD大鼠血液中Hcy显著升高,差异均具有统计学意义(P＜0.05),病理组织切片观察到大鼠肝肿大,出现损伤并伴有脂肪肝;与HMD组大鼠相比,HMD+HRW组大鼠血液中Hcy明显下降,肝脏损伤减轻,肝脏中Hcy代谢关键酶活性和mRNA表达提高,且差异均具有统计学差异(P＜0.05)。结论: 氢对HMD饮食诱导的HHcy大鼠肝脏损伤有显著的改善作用,可能主要通过增强Hcy三条代谢途径代谢酶来降低体内过量的Hcy,从而改善肝脏代谢功能和非酒精性脂肪肝症状。
本文作者来自军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所。
储文彬, 丁天琪, 文波, 陆俊宇, 樊嵘, 陈学伟. 氢对高蛋氨酸饮食诱导的高同型半胱氨酸血症和脂肪肝的缓解作用*[J]. 中国应用生理学杂志, 2022, 38(6): 787-792.
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