氢水养鱼抗感染，浓度高效果好
发布时间：2024-02-19本文来源： 氢思语
氢水养鱼抗感染，氢浓度越高效果越好
作为一种对各种生物具有正面效应的分子，氢水氢气在水产养殖领域也具有重要应用潜力，关键体现在预防水生动物植物的疾病，例如病毒细菌感染性疾病，各种环境毒素损伤，增加水产品风味品质。不过氢气和水产方面的研究总体相对比较薄弱。国内曾经有氢水预防斑马鱼细菌和病毒感染的研究，但研究比较单薄。土耳其在氢气食品加工和保鲜领域的研究比较多，也有鱼类疾病防护方面的研究。这是该国学者最新发表的关于鱼类预防细菌感染，提高生存率的工作。
本研究旨在评估使用富氢氧发生器制备富氢水（HRW），并研究其对受雀斑马鱼影响的影响。制备0%、10%、20%和100%HRW以确定HRW对斑马鱼死亡率和基因表达水平的影响。细菌注射48小时后，未感染和非HRW（G1）、感染和100%HRW（G5）、未感染和100%HRW（G6）、感染和20%HRW（G4）、非感染和10%HRW（G3）以及感染和0%HRW（G2）的鱼死亡率分别为0、0、0、66、80和100%。54小时后，未感染的100%HRW（G6）和未感染的非HRW对照组（G1）之间的免疫相关基因表达水平（IL-14β和IL-13）没有显着变化。G2、G3和G4组IL-1β（14、13和9倍）、IL-6（48、48和22倍）和SOD（各9倍）基因的基因表达水平显著上调，但与对照组G1相比，G5基因表达水平未上调。IL-1β和IL-6基因表达水平随着水中氢含量的增加而降低。
这些结果表明，HRW可以降低（G3和G4）并预防（G5）细菌感染斑马鱼的死亡率。这表明应用HRW治疗鱼类细菌性传染病的重要性，使用无毒化合物作为绿色方法，对鱼类或水没有任何残留影响。
背景介绍
斑马鱼是水产养殖和疾病研究中最常用的模式生物之一，这要归功于其循环系统特征[1].加维乳球菌是乳球菌病的病原体，在许多鱼类中引起超急性和出血性败血症，并在海洋和淡水水产养殖中造成重大经济损失[2].乳球菌病产生的损失超过总产量的50-80%[3].
氢分子（氢气）是宇宙中最小的分子，可以从消化和呼吸系统中吸收，并迅速进入生物的循环系统。氢气可以通过生物膜到达细胞质、线粒体和细胞核，并通过血脑屏障[4].
据报道，高剂量时无毒作用为过量 氢气可通过肺部排泄[5]。氢气在消化摄入或吸入时均未检测到任何毒性作用。此外，氢气被表征为温和但有效的还原剂和选择性抗氧化剂[6].氢可以选择性地清除有害的自由基，即羟基自由基和过氧亚硝酸盐阴离子，而不影响有益的自由基，即过氧化氢和一氧化氮[7]。此外，氢气还有助于上调抗氧化酶，如谷胱甘肽过氧化物酶 （GPx）、超氧化物歧化酶 （SOD） 和过氧化氢酶 （CAT）。氢气最近被公认为一种新的治疗剂，并被建议作为某些神经肌肉疾病、心脏代谢疾病和癌症类型的可能治疗剂，它主要作为抗氧化剂、抗炎和抗细胞凋亡剂。富氢水（HRW）是氢气包括吸入、富氢盐水、氢滴眼液和氢气浴。水电解被认为是除氧气外生产氢气的廉价方法，通常称为氢氧气体。HRW在人类和动物模型中显示出许多有益的健康特性。我们的团队最近揭示了HRW减少重金属诱导的毒性反应（如炎症，氧化应激和DNA损伤）的能力。L. garvieae被认为是超急性出血性败血症感染的病原体，可感染不同的淡水和海洋鱼类，导致严重的经济损失。本研究评价了HRW对斑马鱼死亡率和基因表达水平的影响。
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