根据这个研究的逻辑，对肥胖的饮食男女，饮用富氢水的意义非凡。不仅降低体重，而且能改善生活质量，这种变化的逻辑是身体内影响代谢的重要激素GLP-1发生了改变。女性的效果尤其明显。这一切都来自人体试验的证据。

胖友们，喝氢水！

Ostojic SM. The Effects of 8-Week Hydrogen-Rich Water Consumption on Appetite, Body Composition, Sleep Quality, and Circulating Glucagon-like Peptide-1 in Obese Men and Women (HYDRAPPET): A Randomized Controlled Trial. Medicina (Kaunas). 2025 Jul 18;61(7):

饮用8周富氢水对肥胖男性和女性的食欲、身体成分、睡眠质量及循环胰高血糖素样肽-1的影响（HYDRAPPET）：一项随机对照试验

摘要

背景与目的：初步研究表明，氢气（H₂）可能会影响与食欲调节相关的分子通路；然而，在肥胖人群中，其对患者自述的食欲结果的影响仍不明确。本项随机、安慰剂对照、双盲试验旨在评估补充氢气对肥胖男性和女性的食欲、身体成分、睡眠质量、肥胖特异性生活质量及相关生物标志物的影响。  

材料与方法：研究纳入36名参与者（24名女性；年龄42.1±13.2岁；体重指数30.8±4.2 kg/m²），随机分为两组，每日分别饮用1.0升富氢水（含15毫克氢气）或1.0升对照水（含0毫克氢气），持续8周。  

结果：结果显示，与对照组相比，富氢水显著减轻了 cravings（渴望）（p=0.05），改善了主观睡眠质量（p=0.05），降低了总胆固醇（p=0.02）和低密度脂蛋白胆固醇（p=0.04），并提高了血浆胰高血糖素样肽-1水平（p=0.05）。整个试验期间未报告严重不良反应。  

结论：这些发现表明，富氢水可能作为一种安全有效的饮食策略，用于改善肥胖人群的食欲调节及相关代谢指标。该研究已在ClinicalTrials.gov注册（编号NCT06722326）。

1. 引言

分子氢（H₂，氢气）已成为一种创新的生物医学制剂，在人类健康的多个领域具有显著的治疗潜力。其中，氢气在代谢性疾病方面显示出特别的应用前景。近期研究表明，分子氢对代谢综合征[1,2,3]、2型糖尿病[4,5]、非酒精性脂肪肝[6,7,8]、高尿酸血症[9]和肥胖[10,11]患者有益。在这些疾病中，氢气可能作为一种 hormetic（ hormesis 指低剂量有害物质对生物体产生的刺激作用）和信号传导物质发挥作用。它还可能有助于抑制内质网应激、激活自噬、上调线粒体功能并调节肠道菌群（详见参考文献[12,13,14]）。初步研究结果表明，氢气还可能影响大脑对能量稳态的调节，潜在地影响食欲促进和食欲抑制信号[15]。我们的研究小组最近发现，氢气可以调节谷氨酸-γ-氨基丁酸-谷氨酰胺循环，这是食欲抑制和减重作用的关键通路[16]。然而，氢气对其他参与食欲调节的关键神经递质（如胰高血糖素样肽-1（GLP-1））的影响，以及对肥胖个体食欲指标的影响仍不清楚。因此，本随机对照试验的主要目的是评估补充氢气对肥胖男性和女性的身体成分指标、食欲、肥胖特异性生活质量及循环胰高血糖素样肽-1水平的影响。我们假设，在该人群中，氢气会上调胰高血糖素样肽-1水平、降低食欲并促进体重减轻。

2. 材料与方法

2.1 参与者

本试验采用平行组、随机、安慰剂对照、双盲设计，实验组（富氢水）和对照组（安慰剂）的分配比例为1:1。参与者的纳入标准为：年龄18-65岁，肥胖（女性体脂>30%，男性体脂>25%），久坐（定义为每周中等强度体力活动少于150分钟）。排除标准包括：招募时患有任何重大慢性疾病或急性损伤、研究开始前4周内使用过膳食补充剂、研究开始前8周内使用过与肥胖相关的药物、拒绝同意随机分组、同时参与其他试验。所有符合条件的参与者均签署了知情同意书，研究获得诺维萨德大学当地机构审查委员会的伦理批准（编号#50-06-18/2024-1）。本研究遵循《赫尔辛基宣言》（第7次修订版）的原则。数据收集于2024年4月至12月在诺维萨德大学应用生物能学实验室进行。研究参与者的基线特征见表1。该研究已在ClinicalTrials.gov注册（编号NCT06722326）。

我们的试验是最早评估富氢水对肥胖人群食欲相关指标及相关结局影响的研究之一。研究结果显示，在8周的时间里，在我们的肥胖参与者队列中，富氢水在减少食物渴望、降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平以及上调胰高血糖素样肽-1水平方面优于安慰剂。这些影响在女性中尤为明显，富氢水对这些结局显示出较大的效应量。此外，在改善主观睡眠质量方面，富氢水优于安慰剂。在研究期间，未报告不良反应，干预措施之间在身体成分或肥胖相关生活质量指标方面未观察到显著差异。这些结果表明，富氢水是一种安全且可能有效的饮食干预措施，可用于减少成人肥胖者的食欲和改善血脂谱。有必要进一步研究，在更大规模和更多样化的人群中探索这些影响。

研究结论

本研究提供了有前景的证据，表明富氢水可能为肥胖人群提供一种安全有效的干预措施，用于改善食欲、血脂状况和睡眠质量。在8周的干预期间，与安慰剂组相比，饮用富氢水的参与者在食物渴望、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平方面有显著降低，睡眠质量也有显著改善。这些影响在女性中尤为明显，表明可能存在性别特异性反应。尽管在身体成分或肥胖相关生活质量方面未观察到显著差异，但研究结果支持有必要进一步研究富氢水在肥胖管理中的长期益处和作用机制。